{"id":8227,"date":"2019-09-16T17:37:28","date_gmt":"2019-09-16T17:37:28","guid":{"rendered":"https:\/\/abegoaria.pt\/produto\/queijo-de-cabra-curado-presunto\/"},"modified":"2019-11-28T23:35:53","modified_gmt":"2019-11-28T23:35:53","slug":"queijo-de-cabra-curado-presunto","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/abegoaria.pt\/en\/produto\/queijo-de-cabra-curado-presunto\/","title":{"rendered":"Queijo de Cabra Curado com Presunto"},"content":{"rendered":"

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Caracteristicas do Queijo<\/h3>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Energia (Kcal\/100g)<\/td>\n350<\/td>\n<\/tr>\n
Prote\u00edna (Kcal\/100g)<\/td>\n25<\/td>\n<\/tr>\n
Hidratos (Kcal\/100g)<\/td>\n4,8<\/td>\n<\/tr>\n
Gordura (g\/100g)<\/td>\n25,6<\/td>\n<\/tr>\n
Sal (g\/100g)<\/td>\n3,5<\/td>\n<\/tr>\n
Cura<\/td>\n10 a 15 dias<\/td>\n<\/tr>\n
Validade<\/td>\n360 dias<\/td>\n<\/tr>\n
Conserva\u00e7\u00e3o<\/td>\nConservar em ambiente fresco e seco<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Cont\u00e9m Lactose[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]\"\"<\/a><\/p>\n

Produ\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

Queijo elaborado artesanalmente a partir de leite de cabra, de rebanhos selecionados e sanitariamente controlados, obtido pelo esgotamento lento da coalhada ap\u00f3s a coagula\u00e7\u00e3o do leite de cabra com coalho e sal, ao qual se adicionou pepitas de presunto. Queijo com 10 a 15 dias de cura controlada.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]\"\"<\/a><\/p>\n

Notas de Prova e Harmoniza\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

Queijo de aroma ativo e persistente, de textura consistente mas tenra, de cor branco amarelada com pepitas vermelhas de presunto e sabor intenso mas suave, refor\u00e7ado pelo sabor a presunto. \u00c9 ideal para aperitivo, entrada e pequeno snack, podendo ser consumido sozinho ou acompanhado com p\u00e3o. Combina otimamente com pratos de azeite, charcutarias e azeitonas. Pode ainda ser usado como ingrediente importante em saladas e outros pratos da dieta mediterr\u00e2nica.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Queijo de cabra curado com presunto, elaborado artesanalmente pelas s\u00e1bias m\u00e3os das gentes de Barrancos, numa das terras mais interiores de Portugal, h\u00e1 muito reconhecida pela extrema qualidade dos seus enchidos e presuntos.<\/p>\n

 <\/p>\n

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