DOC do Tejo

Quinta Vale de Fornos

Reserva

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Uma das Quintas mais antigas e marcantes da Região Vitivinícola do Tejo. Esta propriedade foi originalmente oferecida por D. Antónia Ferreira (Ferreirinha) como dote de casamento de sua filha com o 3º Conde de Azambuja. Situada numa zona de confluência entre as regiões de vinho de Lisboa e Tejo, dispõe de um terroir magnífico para a criação de vinhos de superior qualidade. Este vinho é um lote da casta Arinto com castas brancas internacionais. Um vinho intenso e fresco, com capacidade de envelhecimento.

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Tipo de Vinho

Vinho Tinto

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Cap. da Garrafa

750 ml

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Intensidade

Complexo e estruturado (madeira)

Uma das Quintas mais antigas e marcantes da Região Vitivinícola do Tejo. Esta propriedade foi originalmente oferecida por D. Antónia Ferreira (Ferreirinha) como dote de casamento de sua filha com o 3º Conde de Azambuja. Situada numa zona de confluência entre as regiões de vinho de Lisboa e Tejo, dispõe de um terroir magnífico para a criação de vinhos de superior qualidade. Este vinho é um lote da casta Arinto com castas brancas internacionais. Um vinho intenso e fresco, com capacidade de envelhecimento.

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Tipo de Vinho

Vinho Tinto

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Cap. da Garrafa

750 ml

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Intensidade

Complexo e estruturado (madeira)

DOC do Tejo

Quinta Vale de Fornos

Reserva

Vinificação e Estágio

Vindima manual, recolhida em caixas de 20 kg. Maceração pelicular em Cuba durante 12 horas. Prensagem, inertizada seguida de decantação por flotação. Fermentação em bica aberta a temperaturas de 14-18oC, com constante levantamento das borras. 6 meses em barricas usadas de carvalho Francês de grande formato (350L) com batônnage das borras finas semanal.

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Características do Vinho

Ano 2017
Estilo Vinho Tranquilo
Região Tejo
Categoria DOC Tejo
Castas Arinto, Chardonnay e Gewurztraminer
Cor Citrina limpida
Engarrafamento
Longevidade 5 anos
Álcool (%VOL) 13

Notas de Prova e Harmonização

Vinho de cor citrina e límpida, de aroma subtil e fino, com apontamentos de ameixa branca e notas pederneiras. Em boca o vinho é intenso e untuoso, com uma acidez vincada, que irá permitir um envelhecimento positivo seguramente nos próximos 5 anos.

Características do Vinho

Ano 2017
Estilo Vinho Tranquilo
Região Tejo
Categoria DOC Tejo
Castas Arinto, Chardonnay e Gewurztraminer
Cor Citrina limpida
Engarrafamento
Longevidade 5 anos
Álcool (%VOL) 13

Vinificação e Estágio

Vindima manual, recolhida em caixas de 20 kg. Maceração pelicular em Cuba durante 12 horas. Prensagem, inertizada seguida de decantação por flotação. Fermentação em bica aberta a temperaturas de 14-18oC, com constante levantamento das borras. 6 meses em barricas usadas de carvalho Francês de grande formato (350L) com batônnage das borras finas semanal.

Notas de Prova e Harmonização

Vinho de cor citrina e límpida, de aroma subtil e fino, com apontamentos de ameixa branca e notas pederneiras. Em boca o vinho é intenso e untuoso, com uma acidez vincada, que irá permitir um envelhecimento positivo seguramente nos próximos 5 anos.