Características do Vinho

Vinificação e Estágio

Um controlo cuidadoso da produção das uvas e a monitorização da maturação de cada variedade e lote distinto deram origem a este vinho. A fermentação alcoólica começou com uma maceração de 10 dias, e a fermentação ocorreu em barricas de carvalho, bem como um estágio de oito meses para desenvolver a complexidade do vinho. Este vinho foi engarrafado sem ser filtrado e, como tal, pode ter um depósito.

Notas de Prova e Harmonização

Vinho apresenta aromas a frutos vermelhos e especiarias, na boca é macio mas encorpado, com um final de boca persistente.