Características do Vinho

Vinificação e Estágio

Este vinho nasceu de uma exigente seleção de uvas das castas Antão Vaz, Arinto e Roupeiro. Bica aberta, fermentação a temperatura controladas de 18C, em cubas de 8 ton.

Notas de Prova e Harmonização

Este vinho, de cor citrina, apresenta-se de aroma jovem frutado com notas de lima e macã verde. Na boca é macio e de uma frescura equilibrada com final longo. Ideal para entradas, saladas, pratos de peixe e marisco ou para acompanhar um tradicional caldo de cação, espinafres ou beldroegas. Deve ser consumido com moderação a 10º C.