Eruptio
O aroma chama com notas discretas de frutas tropicais frescas. Tal como a vida, torna-se mais complexo à medida que chegam as ligeiras nuances do barril de carvalho onde fermentou e envelheceu e ainda com a passagem de uma agradável nuvem de enxofre vulcânico. Na boca refresca com acidez e mineralidade. O seu volume envolve persistentemente e termina salino.
Tipo de Vinho
Vinho Branco
O aroma chama com notas discretas de frutas tropicais frescas. Tal como a vida, torna-se mais complexo à medida que chegam as ligeiras nuances do barril de carvalho onde fermentou e envelheceu e ainda com a passagem de uma agradável nuvem de enxofre vulcânico. Na boca refresca com acidez e mineralidade. O seu volume envolve persistentemente e termina salino.
Tipo de Vinho
Vinho Branco
Eruptio
Características do Vinho
| Ano | 2020 |
| Estilo | Branco Seco |
| Região | Açores, Pico |
| Categoria | D.O. Pico |
| Castas | Arinto dos Açores |
| Cor | Amarelo-esverdeado |
| Engarrafamento | Setembro 2021 |
| Longevidade | 15 anos |
| Álcool (%VOL) | 12.5 |
Notas de Prova e Harmonização
Aroma apelativo com notas discretas de frutas tropicais frescas, tornando-se mais complexo com ligeiras nuances provenientes do barril de carvalho onde fermentou e envelheceu e de um agradável enxofre vulcânico. Na boca tem uma acidez refrescante e mineralidade. Volume muito envolvente e persistente. Final salino.
Características do Vinho
| Ano | 2020 |
| Estilo | Branco Seco |
| Região | Açores, Pico |
| Categoria | D.O. Pico |
| Castas | Arinto dos Açores |
| Cor | Amarelo-esverdeado |
| Engarrafamento | Setembro 2021 |
| Longevidade | 15 anos |
| Álcool (%VOL) | 12.5 |
Vinificação e Estágio
Fermentado em barricas de carvalho francês e envelhecido com as borras finas durante 6 meses.
Notas de Prova e Harmonização
Aroma apelativo com notas discretas de frutas tropicais frescas, tornando-se mais complexo com ligeiras nuances provenientes do barril de carvalho onde fermentou e envelheceu e de um agradável enxofre vulcânico. Na boca tem uma acidez refrescante e mineralidade. Volume muito envolvente e persistente. Final salino.
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